Uma seleção completa de pratos e vinhos para apreciar a Chardonnay
Uma das variedades mais difundidas do mundo aceita como companhia diversos estilos culinários
Chablis, como harmonizar um dos clássicos da França
Combinações certeiras para os diferentes estilos de Chablis e não, não ficamos só nos frutos do mar
Uma questão de liberdade? Conheça Eduardo Mendonça e seus “vinhos livres”
Vinícola que está nascendo em Monte Belo do Sul busca uma produção sustentável e singular
Polêmica! Produtor californiano diz que Chardonnays de Napa têm maior potencial de guarda que os borgonheses
O produtor de vinhos de Napa Valley, Tor Kenward, deu entrevista em Londres e disse que sua tese será comprovada em degustações futuras
A Pinot Noir americana que faz sucesso falando… francês!
O Willamette Valley, no Oregon, é um dos terroirs mais propícios para a Pinot Noir fora da Borgonha
Bagaço da Chardonnay, consumido por trabalhadores da colheita, promove saúde imunológica
Descoberta pode virar suplemento e abre uma nova porta para evitar desperdícios e ajudar o meio ambiente
Da Cabernet à Chardonnay, há uvas semelhantes a elas que fazem vinhos que você vai adorar
Tempranillo, Sagrantino, Garnacha, Criolla e tantas outras nos dão mais opções na hora de escolher um bom vinho
Best buy: Salton Virtude Chardonnay 2017 é delicioso e exemplo para Cúpula do Clima
A vinícola gaúcha é a primeira a zerar emissões de carbono já em 2030
Pouilly-Fuissé, um dos melhores Chardonnays do mundo
Região da Borgonha é famosa por seus vinhos brancos
Borgonha branca, a história do Domaine Coche-Dury
Conheça um dos grandes nomes dos Chardonnays borgonheses
Um prato para cada uva
Como harmonizar alguns dos rótulos mais populares no Brasil
Chardonnay com qual queijo?
Uma das uvas brancas mais clássicas é indispensável na degustação de vinhos e queijos
Chardonnay: a rainha branca das uvas
A Chardonnay desperta amores e rancores na mesma intensidade. Ame-a ou deixe-a poderia ser o slogan desta uva branca clássica e popular ao redor do planeta
Como o carvalho exerce influência nos vinhos
Durante a produção da bebida, barris são usados na fermentação alcoólica, na malolática e no envelhecimento
Vinhos brancos que passaram pelo processo bâtonnage
A técnica bâtonnage que ajuda a produzir alguns dos melhores brancos do mundo
As três cepas de Champagne na França
Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier são consideradas as cepas oficiais de Champagne
Cinco harmonizações surpreendentes!
Harmonizações pouco convencionais, mas que casam superbem
Yarra Valley: uma nova terra para Chardonnay e Pinot Noir
A principal região produtora da Austrália é famosa pelas castas típicas da Borgonha, mas também por blends curiosos e pratos inusitados com carne de canguru
Os segredos dos vinhos da Borgonha
O que todo enófilo deve conhecer sobre essa encantadora região francesa
