O uso de enxofre no vinho tem sido cada vez mais questionado
Enxofre é usado na vitivinicultura há séculos, mas seu papel vem sendo cada vez mais questionado
O papel do Dióxido de Enxofre (SO2) nos vinhos
O uso de Dióxido de Enxofre tem papel fundamental na produção dos vinhos
Pasteurização à frio pode ser alternativa ao uso de dióxido de enxofre no vinho
Segundo pesquisadores, método de pasteurização à frio tornaria o composto desnecessário e não alteraria aromas e sabores do vinho
+lidas
Áustria: além de Mozart e dos Alpes, conheça o melhor vinho
Garrafa de Chateau Pétrus 1982 bate o recorde de preço num Bordeaux
Valorizando o Brasil: o melhor vinho da Campanha Gaúcha
É verdade que quanto mais baixa a acidez melhor o azeite?
Chuvada no Rio Grande do Sul afeta o Vale dos Vinhedos